A inicios de febrero de 2021, la FDA anunció planes para comenzar pronto a recolectar 500 muestras de lechuga romana durante la temporada de crecimiento. Las muestras de lechuga romana serán tomadas de refrigeradores comerciales e instalaciones de almacenamiento en frío, que contienen lechuga de múltiples granjas en la región de Yuma, Arizona para E.coli y Salmonella como parte del programa. [metaslider id=5544]
La FDA va a contratar un laboratorio independiente ubicado cerca de los sitios de recolección, la FDA espera recibir los resultados de las pruebas dentro de las 24 horas posteriores a la recepción de la muestra por parte del laboratorio.
Ayudar a garantizar la seguridad de las verduras de hoja verde sigue siendo una prioridad de la FDA. Esta asignación se suma a otros trabajos que se están realizando en colaboración con las partes interesadas en la región agrícola de Yuma para implementar las acciones identificadas en el Leafy Greens Action Plan, incluido un estudio de varios años para evaluar los factores ambientales que impactan la presencia de patógenos transmitidos por los alimentos en esta región.[metaslider id=5512]
La lechuga romana y otras verduras de hoja verde han sido cultivos problemáticos para los productores estadounidenses. A inicios del mes de octubre del año anterior, el gobierno canadiense emitió una orden de que cada envío de lechuga romana importada del Valle de Salinas de California debía ser examinado para E.coli.
De acuerdo al comunicado de La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos, la lechuga romana se encuentra asociada con riesgos elevados para la seguridad alimentaria.”En Canadá, ha habido siete brotes documentados de enfermedades asociadas con la lechuga romana y 16 retiradas del mercado de lechuga romana o productos que contienen lechuga romana debido a E. coli O157: H7 de 2010 a 2019″.
Fuente: FDA
[metaslider id=5701]
