Múltiples expertos de organizaciones y universidades han transmitido el mensaje de que no existe una razón para evitar el consumo de frutas y verduras debido al nuevo coronavirus. Incluso, los expertos recalcan la importancia del consumo de estos productos en estos momentos en donde tener una alimentación sana es más crucial que nunca.
Los expertos quieren informar que no hay investigaciones o casos que demuestran que el coronavirus se transmite por la comida, ya sean productos envasados o a granel. “No hay casos clínicamente confirmados de COVID-19 vinculados al consumo de productos frescos o alimentos vendidos a través de puntos de venta tradicionales”, según un comunicado de Produce Marketing Association y United Fresh Produce Association.
Scott Monroe de la Universidad de Purdue dijo que los virus pueden transmitirse desde las superficies, pero que los productores toman medidas sanitarias para prevenir la contaminación. Además, comentó que el miedo al nuevo coronavirus no debería ser una razón para dejar de consumir frutas y verduras.
Además, recomienda seguir los siguientes pasos:
- Lavarse las manos después de un viaje al supermercado
- Evitar los productos a granel si se está inmunocomprometido, en su lugar, adquirir productos envasados o cocinar los productos a granel antes de consumirlos
- Lavar los productos cuidadosamente
