Las bajas temperaturas y la formación de hielo en la lechuga se están desarrollando en la región de cultivo en el desierto de Arizona/California.
Los paquetes de Green Leaf, Iceberg y Romaine de Markon First Crop (MFC) están disponibles. Markon Best Available (MBA) se está utilizando según sea necesario.
La región del desierto está experimentando sus temperaturas más frías y los mayores eventos de formación de hielo de la temporada, ya que las temperaturas matutinas han bajado hasta los 30°F.
Los efectos a corto plazo de la formación de hielo en la lechuga incluyen:
– Retraso en la cosecha y carga.
– Deshidratación.
– Ralentización del crecimiento de las plantas.
Los inspectores de Markon estarán monitoreando las existencias en busca de efectos a largo plazo en los próximos días, como:
– Decoloración.
– Ampollas y pelado epidérmico.
– Reducción de los pesos de las cajas.
– Vida útil acortada.
Los inspectores de Markon están trabajando con los proveedores para proporcionar el mejor producto para los pedidos de Markon.
Iceberg:
Los precios son bajos, pero están listos para subir después de varios días de formación de hielo en la lechuga. El volumen es alto, pero los pesos de las cabezas son bajos ya que los equipos de cosecha deben recortar las hojas dañadas. La calidad es buena: el pelado epidérmico es un problema leve. La Lechuga Iceberg Premium de MFC está disponible; se enviará MBA cuando los pesos no cumplan con las especificaciones.
Romaine:
Aunque los precios son bajos y las existencias actuales son abundantes, las recientes y consistentes temperaturas de congelación ralentizarán el crecimiento y aumentarán los problemas de calidad. Espere mercados más altos en las próximas semanas. La calidad es buena; las hojas con pelado epidérmico se están recortando en el campo. La Lechuga Romaine Premium de MFC está disponible; se sustituirá por MBA cuando los pesos no cumplan con las especificaciones.
